一、餐厅缺少服务员,用了餐饮服务机器人之后会怎么样?
我们以一个简单的例子来谈一下,餐厅用了餐饮服务机器人之后会怎么样?在江苏扬州的佬土鹅肠(广陵店),这家店铺大约300m?2;的营业面积,本来需要大约20位服务员,但是现在他只用了12个服务员与5位餐饮服务机器人,最近佬土鹅肠又加装了一台送餐机器人,由此可见,我们的餐饮服务机器人在餐厅中使用的效果是怎么样的了。
二、餐厅的人工成本每年都在上升,但是餐饮服务机器人呢?
一台送餐机器人价格大约6万元,相当于一个服务员一年的薪资。工作一年即可回本,餐饮服务机器人的使用寿命差不多有10年,每天可以工作12个小时,只要三四元的电费。不用休息,不用供餐,比请一个服务员划得来的多。这也说一个例子,我公司的餐厅--昆山天外客机器人主题餐厅因改用餐饮服务机器人当服务员,一年下来人力成本节省了大约50万元。
三、因为服务员的态度不好而得罪顾客,但是餐饮服务机器人呢?
服务员或许会因为各种个人情绪而对顾客造成伤害,但是假如使用的是餐饮服务机器人的话,那么绝对不会因为个人情绪的问题给餐厅和顾客造成伤害。
8月24日晚6时许,浙江温州市区第一桥路口的火锅店内发生了一起男服务员对女顾客热汤浇头的纠纷,随后该服务员被警方带走调查,被烫伤的女顾客则被送往医院抢救。在医院出具的诊断证明书上,可以看到医生的诊断结果为:全身42%的面积被热液烫伤,重度分别为2度到3度,烫伤部位为头部、颈部、躯干及四肢,按接诊情况来看,应该属于烫伤里面的重度,目前伤者正在接受抗感染以及抗休克的治疗,好在没有生命危险。招了一个这样的服务员,他不止伤害了伤者,还伤害了他所任职的餐厅。
四、您的餐厅在当地有知名度吗?用了餐饮服务机器人之后呢?
假如您的餐厅一直没有客流量,或者您的餐厅刚开业,那么你有想过要怎么样把自己的名气打出来吗?毕竟现在的社会不是一个“酒香不怕巷子深”的社会了,您必须要懂得营销,只有懂得营销那么您的餐厅才会蒸蒸日上。
目前看来,比基尼美女、肌肉男这些营销策略都不如机器人的附加值大。开个餐厅,弄几个机器人当服务员玩玩,会有让人惊喜的“超现实感”。关键,还有三个附加值:
1、使用餐饮服务机器人,可以“勾引”媒体关注,让餐厅一夜成名,火爆全城。什么“媒体报道”,什么“话题营销”,都随之而来。
2、使用餐饮服务机器人,让客流量实现两倍到三倍的增长。机器人吸引了小孩子,也就吸引了一个家庭。媒体报道之后,就可以吸引全城人的眼球。
3、餐厅的科幻感十足,机器人炒菜、送餐、跳舞,样样都会,还会跟客户卖萌,这些亲切互动,让餐厅火爆微信朋友圈。如果您的菜品也很出色,形成口碑,黏住粉丝,根本就不是事。
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